Факультет готовит специалистов по трем специальностям: Экономика и управление на предприятиях торговли и общественного питания (06.08.00) Менеджмент в общественном питании (06.11.01) Маркетинг (06.15.00)

Кафедра государственного управления и правового обеспечения государственной службы является правоприемницей кафедры государственного управления и права, образованной 1 февраля 1992 года в Российской академии управления. Создана по инициативе и при непосредственном участии доктора юридических наук, профессора, ныне заслуженного деятеля науки Российской Федерации Г.В. Атаманчука. Кафедра стала первой в России академической научно–исследовательской и образовательной структурой в области теории государственного управления. Сегодня – это коллектив, обладающий большим объемом управленческого знания, изложенного в десятках монографий, учебных пособий и методических материалов. В соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования 2000 года на кафедре введены новые дисциплины: "Система государственного и муниципального управления" и "Теория организации".

История центра (как самостоятельной организации) насчитывает 3 года (с августа 1999 года). Первые проекты, которые можно отнести к совместным работам сотрудников центра, были проведены в начале 90-ых годов и были посвящены обучению и оценки управленческого персонала . С этого времени можно говорить о складывании того уникального ансамбля, который и сформировал лицо нынешнего Центра кадровых технологий XXI